Szlakiem Kulinarnym Podkarpacia, część 3: Basznia Dolna-Starzawa-Chotyniec
Dotychczas gdy opowiadałam o swoich podróżach po Małopolsce pokazywałam wam zamki, dwory, snułam opowieści o ludziach, którzy niegdyś tam zamieszkiwali, przypominałam legendy i historie związane z tymi miejscami. Dziś chciałabym zabrać was w podróż kulinarną. Zachęcić was nie tylko do…
Szlakiem Kulinarnym Podkarpacia, część 2: Radruż – Nowe Brusno – Ruda Różaniecka
Dotychczas gdy opowiadałam o swoich podróżach po Małopolsce pokazywałam wam zamki, dwory, snułam opowieści o ludziach, którzy niegdyś tam zamieszkiwali, przypominałam legendy i historie związane z tymi miejscami. Dziś chciałabym zabrać was w podróż kulinarną. Zachęcić was nie tylko do…
Nieśmiertelna robinia akacjowa
Robinia akacjowa (często, aczkolwiek błędnie, zwana u nas akacją) zachwyca swoimi pięknymi kwiatami zebranymi w grona. Oprócz swoich walorów estetycznych ma ona wiele innych zalet. Robinia jest wykorzystywana w ziołolecznictwie, stolarstwie, tokarstwie i przemyśle kosmetycznym. Pozyskuje się z niej także…
Sezon na grzybobranie otwarty!
Grzybobranie jest wieloletnim polskim zwyczajem sięgającym czasów szlacheckich. Ponieważ sezon na grzyby można uznać za rozpoczęty, warto wiedzieć, gdzie w tym roku wybrać się na grzybobranie i jak wykorzystać skarby lasu w swojej domowej kuchni. Od faraona, przez szlachcica, do…
Małopolski Smak – tradycyjne produkty województwa małopolskiego będą dostępne w całej Polsce
Małopolskie produkty regionalne i tradycyjne już pod koniec tego roku dostępne będą w całorocznej sprzedaży na terenie całej Polski. Wczoraj w Krakowie Marek Sowa, Marszałek Województwa Małopolskiego, Wojciech Kozak, Wicemarszałek i Przewodniczący Rady ds. Produktów Tradycyjnych oraz Jerzy Mazgaj, Prezes…
Podkarpackie znów na pierwszym miejscu
Stało się! Po latach województwo podkarpackie znów jest (ex aequo z pomorskim) liderem Listy Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Obydwa województwa mają po 136 wpisów, na drugim miejscu jest śląskie (132), a na trzecim lubelskie (110). Ekspansja podkarpackich…
Klaster – regionalnie smakowity
„Po trzech miesiącach działania Klastra Podkarpackie Smaki do jego 21 członków założycieli doszły cztery kolejne podmioty. Do końca roku powinno nas być już co najmniej 50″ – mówi Krzysztof Staszewski, prezesem Stowarzyszenia „Pro Carpathia”, organizacji będącej koordynatorem Klastra. W czwartek…
Światowy Dzień Czekolady w Krakowie
Podobno z chemicznego punktu widzenia czekolada to najbardziej perfekcyjny pokarm na świecie. Nie dziwi zatem, że raz w roku, 12 kwietnia obchodzony jest światowy Dzień Czekolady. Jak uczcić to wyjątkowe święto? Najlepiej w miejscu, gdzie ona powstaje – np. w…
Kolejne granty dla producentów produktów regionalnych na Podkarpaciu
Od 2 kwietnia do 10 maja 2013 roku producenci i wytwórcy produktów regionalnych i ekologicznych, jadalnych produktów leśnych z Podkarpacia mogą starać się o bezzwrotną pomoc finansową w ramach szwajcarsko-polskiego projektu „Alpejsko-Karpacki Most Współpracy”. Jego głównym celem jest wsparcie dla…
Święte zioło
Werbena pospolita była uważana za zioło o dużej wartości już w starożytności. Utożsamiano ją z boskością i innymi siłami nadprzyrodzonymi. W starożytnym Egipcie nazywana była „łzami Isis”. Celtyccy kapłani (druidzi) prawdopodobnie używali jej w trakcie swoich obrzędów. W początkach ery…