Szlakiem Kulinarnym Podkarpacia, część 3: Basznia Dolna-Starzawa-Chotyniec
Dotychczas gdy opowiadałam o swoich podróżach po Małopolsce pokazywałam wam zamki, dwory, snułam opowieści o ludziach, którzy niegdyś tam zamieszkiwali, przypominałam legendy i historie związane z tymi miejscami. Dziś chciałabym zabrać was w podróż kulinarną. Zachęcić was nie tylko do…
Szlakiem Kulinarnym Podkarpacia, część 2: Radruż – Nowe Brusno – Ruda Różaniecka
Dotychczas gdy opowiadałam o swoich podróżach po Małopolsce pokazywałam wam zamki, dwory, snułam opowieści o ludziach, którzy niegdyś tam zamieszkiwali, przypominałam legendy i historie związane z tymi miejscami. Dziś chciałabym zabrać was w podróż kulinarną. Zachęcić was nie tylko do…
Sezon na grzybobranie otwarty!
Grzybobranie jest wieloletnim polskim zwyczajem sięgającym czasów szlacheckich. Ponieważ sezon na grzyby można uznać za rozpoczęty, warto wiedzieć, gdzie w tym roku wybrać się na grzybobranie i jak wykorzystać skarby lasu w swojej domowej kuchni. Od faraona, przez szlachcica, do…
Małopolski Smak – tradycyjne produkty województwa małopolskiego będą dostępne w całej Polsce
Małopolskie produkty regionalne i tradycyjne już pod koniec tego roku dostępne będą w całorocznej sprzedaży na terenie całej Polski. Wczoraj w Krakowie Marek Sowa, Marszałek Województwa Małopolskiego, Wojciech Kozak, Wicemarszałek i Przewodniczący Rady ds. Produktów Tradycyjnych oraz Jerzy Mazgaj, Prezes…
Podkarpackie znów na pierwszym miejscu
Stało się! Po latach województwo podkarpackie znów jest (ex aequo z pomorskim) liderem Listy Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Obydwa województwa mają po 136 wpisów, na drugim miejscu jest śląskie (132), a na trzecim lubelskie (110). Ekspansja podkarpackich…
Klaster – regionalnie smakowity
„Po trzech miesiącach działania Klastra Podkarpackie Smaki do jego 21 członków założycieli doszły cztery kolejne podmioty. Do końca roku powinno nas być już co najmniej 50″ – mówi Krzysztof Staszewski, prezesem Stowarzyszenia „Pro Carpathia”, organizacji będącej koordynatorem Klastra. W czwartek…
Kolejne granty dla producentów produktów regionalnych na Podkarpaciu
Od 2 kwietnia do 10 maja 2013 roku producenci i wytwórcy produktów regionalnych i ekologicznych, jadalnych produktów leśnych z Podkarpacia mogą starać się o bezzwrotną pomoc finansową w ramach szwajcarsko-polskiego projektu „Alpejsko-Karpacki Most Współpracy”. Jego głównym celem jest wsparcie dla…
Podkarpackie smaki
Na rynku wydawniczym pojawiła się pozycja wyjątkowa – pierwszy przewodnik kulinarno-turystyczny po podkarpackiej częsci Małopolski, zawierający także pełny katalog produktów tradycyjnych. „Podkarpackie smaki”, bo taki tytuł nosi, to kolejna „kulinarna” publikacja Stowarzyszenia „Pro Carpathia”, jednak pierwsza opracowana na tak dużą…
Produkty tradycyjne: Podkarpacie na trzecim miejscu
10 lipca br. na „Listę Produktów Tradycyjnych” prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa o Rozwoju Wsi wpisano kolejne produkty z Podkarpacia. Zarejestrowano boczek swojski pilzneński, polędwicę swojską pilzneńską, olej podkarpacki, barszcz kwaszony z buraka ćwikłowego oraz wiśniówkę jasielską. Na Liście wpisano dotychczas…
Fascynujący smak Małopolski!
Mało jest rzeczy, które cieszą tak jak pełna micha wyśmienitego jedzenia! Jeśli dodatkowo są to swojskie rarytasy, których smak przypomina nam wakacje spędzane w czasach beztroskiego dzieciństwa u kochanej Babci na wsi, na samą myśl ślinka mimowolnie cieknie nam po…